Capsicum Mixology & Canapés

​

Hemos desarrollado una variada carta de mixología en la que el ingrediente protagonista es el chile. Mediante el uso de chiles escasos o raros creamos cócteles únicos que deleitan a nuestros visitantes. El servicio de coctelería se acompaña con una selección de canapés que maximizan la experiencia y estancia de nuestros visitantes. 

Número de asistentes: de 15 a 50 personas

Canapés:

• Tostada de maíz, hummus de chile mulato, jitomate rostizado y brote

• Gordita de chicharrón seco, salsa roja martajada de chilhuacle rojo, queso Cotija y cebolla encurtida

• Jilote asado, mayonesa de chile mulato, cilantro y polvo de nuez de la india

• Ceviche de temporada, cacahuate tostado y chile cuaresmeño toreado

• Cake de chocolate y mole, cítricos y  cremoso de canela 

Cócteles:

• Tres cócteles a elegir de nuestra carta 

Nos ponemos a tus ordenes para brindarte más información, presupuestos o resolver cualquier duda.

​