El chile chilhuacle negro está considerado dentro de los chiles en peligro de extinción; es sinónimo de historia y tradición, pero al mismo tiempo representa uno de los ingredientes más codiciados y sofisticados de la gastronomía mexicana, siendo ingrediente fundamental en distinguidos y exclusivos platillos como el mole negro y el chichilo negro. Debido a el desoconocimiento y dificultad para acceder a él, su producción se ha mantenido a la baja en los últimos años. Ponemos a tu alcance chile chilhuacle negro con las siguientes características:

- Chile Chilhuacle negro del estado de Oaxaca, cultivado en San Juan Bautista Cuicatlán, lugar de donde es endémico. 
- Cultivado bajo cuidados especiales para evitar plagas y promover el correcto crecimiento de la planta.
- Tratado y transportado con el mayor cuidado para mantenerlo en su forma original. 
- Producción continua que asegura la calidad del producto