Chile Pasilla

 

Envíos: Solo CDMX ($35 MXN tarifa fija por carrito de compra)

Tiempo de entrega: menos de 3 horas una vez acreditado el pago.

Horario de envíos: Lun-Sab, de 9:30 am a 5 pm (Cualquier pedido realizado fuera de este horario se procesará a la siguiente apertura)

 

Recoger en tienda: Gratis (Lun-Sab 9:30am - 5pm)

 

Métodos de Pago:

Mercado Pago: Visa, MasterCard, AMEX

Paypal

 

Origen: Villa de Cos, Fresnillo, Zacatecas.

Proceso: Secado en horno

Nivel de picor: 3/10

 

Descripción:

El chile pasilla es un chile que proviene de la deshidratación de el chile chilaca. Posee una forma delgada y alargada y un color oscuro después del secado.  Tiene un gran contenido aromático y posee un sabor intenso con un nivel de picor medio. Se dice popularmente que se le denomina “pasilla” pues su piel se arruga similar a una pasa cuando se seca. 

Es muy utilizado en la elaboración de salsas, guisos y moles. Un ejemplo es la salsa borracha, que se caracteriza por el uso de chile pasilla y pulque.  

 

Instrucciones de cuidado:  Mantener a la sombra en un lugar fresco y seco dentro de la bolsa de cierre fácil o en un frasco de vidrio. 

 

Usos populares: Salsa borracha, caldo de sopa azteca, revoltijo, moles y adobos.

 

Rodajas de chile pasilla fritas (guarnición para sopa azteca):

  • 5 chiles pasilla

  • Aceite

 

Corta los chiles pasilla en rodajas delgadas, retira las semillas y las venas. En un sartén calienta el aceite de tu preferencia, una vez caliente pon a freír las rodajas de pasilla por 10 segundos como máximo (en caso de exceder el tiempo se queman y amargan). Retira las tiras del aceite y colócalas en un recipiente o papel para escurrir el exceso de aceite. 

Chile Pasilla

Tamaño (Elige un tamaño para agregar al carrito)
  • - Una vez despachado el pedido no hay cambios sobre la mercancia. 

     

    - Las devoluciones únicamente son válidas al momento de recibir tu mercancia en caso de que presente deficiencias físicas o no sea la mercancia seleccionada.  No hay devoluciones después de 24 horas de realizada la entrega. 

     

    - En caso de devolución se hace el reembolso electrónico por el total de la compra menos las comisiones por servicios bancarios. 

  • Si deseas un pedido con un volumen mayor favor de contactarnos en: 

    contacto@laflordejamaica.com

    Será un placer atenderte. 

DIRECCIÓN

 

Av. Morelos # 61

Col. Jamaica

CONTACTO

 

contacto@laflordejamaica.com

 

HORARIO

 

Lunes - Sábado

8 am - 6 pm

Domingo

9 am - 3 pm