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Fecha de registro: 9 abr 2018
Entradas
3 abr 2020 ∙ 5 min
Donde termina la pretensión y empieza la identidad, comienza la cultura.
"Donde termina el guiso e inicia la carne asada, comienza la barbarie." José Vasconcelos (La afirmación anterior me parece demasiado...
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25 mar 2020 ∙ 3 min
Nuestra experiencia mostrando la cultura del picante al turismo extranjero
Durante el tiempo en el que hemos estado brindando experiencias en inglés, hemos desmitificado la idea que erróneamente tenemos los...
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13 feb 2020 ∙ 3 min
¿por qué la cultura del picante?
Durante nuestro trabajo preservando las distintas variedades de chiles mexicanos y tratando de generar consciencia sobre un consumo...
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Fernando Dávila
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